從墨西哥城到電視廚房
住在James Bay的Fairmont Empress甜點師Jose Castillo，近六年前從墨西哥城來到加拿大，兩週內進入帝后酒店工作。他一直希望參與電視烘焙比賽，今年1月獲得永久居民身份、3月收到卡後，接到製作人的社交媒體聯絡，經過申請及面試加入Holiday Bakeshop第二季。
節目怎樣比拼
節目由演員兼喜劇人Lauren Ash主持，八名專業烘焙師爭奪冠軍與現金獎勵。評審包括Jordan Andino及Kareem“Mr. Bake”Queeman；每集有兩項限時節慶烘焙任務，同時考驗創意和技術。Castillo表示，工作時較安靜的自己，在鏡頭前必須更開放，也要接受失誤無法隱藏的壓力。
文化元素與收看資料
他嘗試以加拿大風味慶祝新的身份，也穿插原有文化和在加拿大度過第一個聖誕節的回憶。報道給出的播放安排爲11月1日起星期日晚9時，在Flavour Network播出，並可經STACKTV觀看；原文沒有註明該時間適用的時區，維多利亞觀衆應以本地節目表爲準。報道沒有透露最終勝負。
來源：Victoria News 原文。大魚新聞依據原文整理中文摘要，保留主要事實、數字及尚待確定之處；並非逐字全文翻譯。
圖片：維多利亞Fairmont Empress資料照片，並非節目拍攝現場。攝影／提供：Michal Klajban；Wikimedia Commons 圖片來源；CC BY-SA 4.0。使用Commons縮略版本，未作內容修改。
維多利亞Fairmont Empress資料照片，並非節目拍攝現場；Michal Klajban / CC BY-SA 4.0
