2026年World Cheese Awards在西班牙Córdoba評審來自45國的5,330款奶酪，最終由法國JuraFlore熟成24個月的Comté獲最高獎。它以未經巴氏殺菌牛乳製成，在Fort des Rousses熟成；“世界最佳”指該賽事評選，而非所有消費者的統一口味判斷。
最終十四名評委各以七分爲上限評分，Comté與瑞士山地奶酪、另一款法國羊乳奶酪同得81分，因評分分佈差距最小在決勝中勝出。評審考量風味、氣味、外觀、質地及口感。
JuraFlore創立於1907年，家族仍參與經營。報道把熟成時間與層次風味聯繫起來，但並不提供加拿大銷售地點或進口資格；海外賽事獲獎不能直接推定本地可買到同一批次。
來源：CTVNews 原報道。大魚新聞整理原創中文摘要；保留原刊發日期。
冠軍24個月Comté，Guild of Fine Foods／CNN Newsource。
評委Rafael Domínguez González展示冠軍奶酪，Guild of Fine Foods／CNN Newsource。
比賽評審現場，Guild of Fine Foods／CNN Newsource。
