澳洲新危机!超市货架全空 物价飙4倍!华人开始自救(图)

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澳洲超市鸡蛋短缺情况日益严重,

货架全空,

找了两周都买不到,

价格翻四倍!

背后原因竟是......

#01:

澳洲面临鸡蛋短缺

价格疯涨

澳大利亚一些州的大型超市继续实施鸡蛋限购措施,不少消费者反映,购买鸡蛋变得不再容易。



由于去年的禽流感爆发,在过去六个月里,所有的零售商、接待和餐饮行业的经营者都受到了不同程度的影响。



而前段时间圣诞节又一波高峰需求更加剧了这场鸡蛋危机,使得鸡蛋的需求量达到了历史最高水平,Woolworths也承认节后的需求造成了暂时的供应中断。



且不止Woolworths如此,有华人发帖表示,最近根本买不到鸡蛋,Costco, Woolworths, Coles,Aldi货架全都空了!



图片来源:小红书用户@Gloria

也有不少华人询问,母鸡们什么时候能返回工作岗位?

“最近去买鸡蛋,经常看到空空如也的架子,coles,Aldi都是一样,剩下的只有11澳元一打的鸡蛋。”



图片来源:小红书用户@向阳花的花田田

“澳洲买不到鸡蛋,仿佛穿越到五年前买不到食材的时候。”



图片来源:小红书用户@向阳花的花田田维小啦

目前各大商超,尤其Woolworths 和 Coles 都已张贴标语,对货架上鸡蛋库存减少道歉。



图片来源:abc.net.au



各大超市也采取了不同的应对措施。



Woolworths发言人表示,



澳大利亚的鸡蛋行业正在继续努力提高整个市场的供应量。我们的鸡蛋供应量正在持续改善,我们正在与供应商密切合作,采购尽可能多的鸡蛋,





目前除西澳州外,Woolworths继续在其他州对鸡蛋实行两盒限购措施,限购令从去年七月开始。

不过,发言人也承认节日期间的鸡蛋消费给库存带来了压力,实际情况也仍然不容乐观,现在Woolworths的鸡蛋产品几乎都是缺货状态。



图片来源:woolworths.com.au

Coles也是类似的情况。



图片来源:Coles



ALDI的鸡蛋供应量略有减少,但正在努力管理库存水平,它没有实施限购措施。

对于这场持续已久的危机,甚至已经有华人无奈被迫自己养鸡。





图片来源:小红书用户@MAGNIFIER

#02:

鸡蛋价格飙升四倍

想买只能去这里

目前澳洲鸡蛋需求量猛增,维州Creswick开放式农场的总经理Boyd Carmody表示,与去年相比,销售额同比增长了25%,没人能满足供应。



且他也表示,直到春季中后期,供应都会比较紧张,而且这还是假设我们不会再次爆发禽流感的情况下。

而这一情况也导致鸡蛋的价格也一直在上涨,尤其是笼养鸡蛋。



Carmody表示,



你再也看不到3澳元一打的笼养鸡蛋了,我想我也已经很久没有见过价格低于6-7澳元的鸡蛋了。





图片来源:abc.net.au

而他的警告也并非虚言,目前在中超,一打笼养鸡蛋价格也已飙升至7.49澳元。



Carmody还透露,他们并没有规定现在鸡蛋的零售价,但是市场底端大幅提高了价格,现在一般价格都在每打12澳元左右,且笼养鸡蛋和散养鸡蛋的价格只相差5澳元,大家就更愿意多花这一笔钱。



图片来源:abc.net.au



而这笔钱也不是哪里都能花的,目前各大商超鸡蛋货架全空,澳大利亚蛋农协会首席执行官Melinda Hashimoto建议,你可以在当地独立杂货店或水果蔬菜店找到很多鸡蛋。

不少在澳华人也表示亚超目前也有售卖。









澳大利亚蛋业公司总经理Rowan McMonnies表示,如果你担心家里鸡蛋供不上的话,其实可以多逛几个商店,并尽可能多买些,因为鸡蛋的保质期很长。

#03:

鸡蛋短缺原因曝光

预计年中将恢复

澳洲的鸡蛋,为何会短缺?



首先,去年爆发的禽流感对澳大利亚的鸡蛋生产造成了严重影响。



2024年初,维多利亚州、新南威尔士州和澳大利亚首都领地爆发禽流感,EFA首席执行官Melinda Hashimoto在1月8日的一份声明中表示:





这种疾病要求扑杀所有受感染农场的产蛋鸡。





据澳媒报道,这导致180万只鸡被扑杀,而这一大规模扑杀,也导致鸡蛋供应链严重中断。



不过好消息是,目前大多数受到禽流感影响的农场目前都已补充了新的蛋鸡,但产蛋量的恢复还需要一个过程,预计在未来六个月内才能逐步恢复正常。





图片来源:theaustralian.com.au

其次,季节性需求量大也是造成鸡蛋短缺的原因之一。



节假日、暑假和返校期间,消费者对鸡蛋的需求量大幅增加,进一步加剧了供应紧张的情况。



此外,鸡蛋行业还面临着一个过渡期。



Hashimoto表示:





随着一些养鸡场从笼养蛋生产转向棚养或散养生产系统,鸡蛋行业正面临转型时期。





且随着澳大利亚动物福利标准和家禽饲养指导方针的变化,许多州将逐步淘汰传统的笼养鸡蛋,转向谷仓鸡蛋或散养鸡蛋。



这一转变需要时间和资本支出,建立新的农业基础设施也需要时间,因此也导致了鸡蛋供应的紧张。





图片来源:sbs.com.au

那么鸡蛋供应,何时能恢复正常?



蛋农协会预计今年鸡蛋产量将会增加,将会有更多的鸡蛋供应。



而一些农场主也表示,情况正在改善,农场应该会在今年内重新开始饲养蛋鸡。他们希望到年中,情况会接近正常。



最后

虽然目前澳大利亚的鸡蛋供应仍然紧张,

但随着禽流感影响的逐渐消退,

季节性需求的减少以及行业过渡期的逐步完成,

相信鸡蛋供应将会逐渐恢复正常。

大家可以尝试到不同的销售渠道寻找鸡蛋,

在大型商超买不到的话,

可以多去当地亚超、蔬果店,

或许能有新发现。

 

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