越南粉、奶茶都成了白人发明 还美名“改良”?(组图)
大鱼新闻 文化 3 weeks, 6 days
最近，一位TikTok博主@iamyenlikethemoney发布了一则短视频…
视频里，她揭露英国一家经营越南菜的连锁餐厅“pho”，不仅用越南语单词“Phở”命名了自己的店名，还把越南语单词“Phở”直接注册成了商标，然后用商标去起诉其他越南餐厅的事…
很快在网上掀起了一场舆论风暴…
（tt视频截图）
众所周知，越南语单词“Phở”代表的是越南大街小巷可见的传统美食兼国菜——越南粉，知名度及地位就如意面披萨之于意大利，仰望星空派（？）之于英国。
（越南粉）
舆论风暴的中心——位于英国的Pho餐厅，是2005年一对伦敦白人夫妇Stephen和Juliette Wall创立的，两人去越南旅游爱上了越南菜，回来后心血来潮开了这家餐厅，餐厅主营菜品就是越南粉…
（Stephen和Juliette Wall）
至于俩人搬回来的配方能有多原汁原味......没尝过很难说，不过我们确实可以见微知著一下：他们的粉是用的是“vermicelli”，即意大利面种类的细面条。
怎么说呢，亵渎程度可能比往在披萨上放菠萝还严重点儿，因为Pho用的是米粉，意面是面粉，根本不是一个东西。
（tt@iamyenlikethemoney）
由于夫妇俩有营销学位和营销工作背景，他们迅速地在2007年注册了“pho”一词的变体商标，餐厅也越做越大，发展成了连锁餐厅，开遍英国，总共拥有45家分店，目前是由私募股权公司TriSpan控股。
这意味着，只要商标里出现了“Pho”，他们就可以告侵权——哪怕你是真正的越南人。
实际从2013年开始，Pho Holdings Ltd.真的曾经利用“Pho”商标起诉了许多家小型越南菜餐厅，甚至包括一家越南小夫妻开的苍蝇馆子，只因餐厅名里有“pho”这个词…
伦敦一家小型越南餐馆Mo Pho Viet Cafe在收到他们的商标侵权法律通知后，就被迫改名了。
这对夫妇似乎真把“Pho”当成了他家的特产，当年就遭到了公众的抗议…
有网友在推特上吐槽了这件事…
“还记得当时英国一对白人夫妇Stephen和Juliette Wall是Pho餐厅的老板，他们起诉一些小型夫妻经营的越南餐馆，因为他们在餐厅名称中使用了 Pho。虽然已经过去了十多年，但这种大胆的行为仍然令人反感。”
（推特截图）
“我注意到一家实际上是白人开的名为“Pho”的连锁餐厅，他们已经注册了这个名字的商标，所以真正的越南人不能使用它:/真恶心。”
（推特截图）
有人认为，“pho”一词注册为商标本来就不合理，毕竟它和炸鱼薯条一样满大街可见，就跟把“汉堡”或“意大利面”一词注册成商标似的。
然而，商标法是取决于背景和公众意识的，在他们注册那会儿，根本没有多少英国人知道什么是“Pho”…
所以如果名字中有“Pho”的餐厅想要反抗商标法，就必须花费巨大的成本来证明，公众在“Pho”注册商标时就已经认识到它是越南人的国菜…
由此看来，反抗商标法以及反抗“Pho”餐厅几乎没有可能。
在这场风波发酵后，Pho连锁餐厅已经社交媒体上发布了一份声明回复，声称这场争议完全是一场误会：“让我们明确地说——我们永远不会试图将这道菜“pho”申请为商标。”
“Pho不属于任何人，只属于越南人民。”
然而，这家公司仍然合法地宣称“Pho”一词是它品牌的一部分，并且一直在续，没让这个商标过期…
至于其他越南餐厅会不会被起诉，全看“Pho”餐厅的善意。
（声明）
说起来网友之所以愤怒，是因为同样的文化挪用情况，最近也发生在了“珍珠奶茶”上…
10月中，名叫Jess和Sebastien的商人带着他们的珍珠奶茶公司“Bobba”上了一综艺节目，试图在节目里推销自己的产品，获得100万加元投资…
公司位于加拿大蒙特利尔，以瓶装形式出售珍珠奶茶，还卖珍珠奶茶包，以及含酒精的珍珠奶茶饮料。
推销开始时，Jess Frenette介绍珍珠奶茶是一种“时髦的含糖饮料”，但含有“可疑成分”，而他们公司的产品是传统珍珠奶茶的“升级版”，摆脱了“不健康”成分的不确定性。
都不说这所谓的新产品听起来是换汤不换药，“Bobba”都跟波霸奶茶的“波霸”同音…
嘉宾威漫明星刘思慕尝试了“Bobba”，一开始还客气地发出疑问，说这个创意可能会破坏珍珠奶茶的原汁原味…
（Bobba）
直到另一位投资人反对他，称应该有新角度，刘思慕才指出了“文化挪用”一词。
“Bobba”的Jess Frenette的解释是，珍珠奶茶已经走出亚洲，不再是一个民族产品…就跟起源于南美洲的爆米花似的。
刘思慕开始灵魂拷问他们的团队中谁负责尊重“珍珠奶茶的文化”时，他们支支吾吾，而且“Bobba”品牌宣传中也没有体现珍珠奶茶来自中国台湾…
约等于挪了别人的产品，妖魔化原版的成分，并大肆宣传自己的版本是升级优化版…
（刘思慕）
尽管Bobba当场就引发了争议，刘思慕斩钉截铁表示退出，但Manjit Minhas还是选择投资Bobba，投资的理由是“对事物可以有新的看法”…
还是在节目播出引发了全网的强烈争议后，Minhas才举了白旗，发布了一段道歉视频解释她撤资的决定…称自己在意识到该产品的文化冷漠和造成的冒犯后，已经重新考虑了是否投资。
（Minhas道歉）
Bobba随后发表了道歉声明，说节目中讲的不健康成分的奶茶是大型商店中的即饮奶茶产品，而不是传统的现做珍珠奶茶。
但最重要的点还是没有改变…他们的宣传仍然基于“原版产品需要改进”的观点。
（bobba声明）
一边文化挪用，一边贬低被自己剥削的原有传统文化，以此抬高自己身价，甚至试图弱化、吞并原文化，美其名曰“改良”，还真是好事占尽了…
视频里，她揭露英国一家经营越南菜的连锁餐厅“pho”，不仅用越南语单词“Phở”命名了自己的店名，还把越南语单词“Phở”直接注册成了商标，然后用商标去起诉其他越南餐厅的事…
很快在网上掀起了一场舆论风暴…
（tt视频截图）
众所周知，越南语单词“Phở”代表的是越南大街小巷可见的传统美食兼国菜——越南粉，知名度及地位就如意面披萨之于意大利，仰望星空派（？）之于英国。
（越南粉）
舆论风暴的中心——位于英国的Pho餐厅，是2005年一对伦敦白人夫妇Stephen和Juliette Wall创立的，两人去越南旅游爱上了越南菜，回来后心血来潮开了这家餐厅，餐厅主营菜品就是越南粉…
（Stephen和Juliette Wall）
至于俩人搬回来的配方能有多原汁原味......没尝过很难说，不过我们确实可以见微知著一下：他们的粉是用的是“vermicelli”，即意大利面种类的细面条。
怎么说呢，亵渎程度可能比往在披萨上放菠萝还严重点儿，因为Pho用的是米粉，意面是面粉，根本不是一个东西。
（tt@iamyenlikethemoney）
由于夫妇俩有营销学位和营销工作背景，他们迅速地在2007年注册了“pho”一词的变体商标，餐厅也越做越大，发展成了连锁餐厅，开遍英国，总共拥有45家分店，目前是由私募股权公司TriSpan控股。
这意味着，只要商标里出现了“Pho”，他们就可以告侵权——哪怕你是真正的越南人。
实际从2013年开始，Pho Holdings Ltd.真的曾经利用“Pho”商标起诉了许多家小型越南菜餐厅，甚至包括一家越南小夫妻开的苍蝇馆子，只因餐厅名里有“pho”这个词…
伦敦一家小型越南餐馆Mo Pho Viet Cafe在收到他们的商标侵权法律通知后，就被迫改名了。
这对夫妇似乎真把“Pho”当成了他家的特产，当年就遭到了公众的抗议…
有网友在推特上吐槽了这件事…
“还记得当时英国一对白人夫妇Stephen和Juliette Wall是Pho餐厅的老板，他们起诉一些小型夫妻经营的越南餐馆，因为他们在餐厅名称中使用了 Pho。虽然已经过去了十多年，但这种大胆的行为仍然令人反感。”
（推特截图）
“我注意到一家实际上是白人开的名为“Pho”的连锁餐厅，他们已经注册了这个名字的商标，所以真正的越南人不能使用它:/真恶心。”
（推特截图）
有人认为，“pho”一词注册为商标本来就不合理，毕竟它和炸鱼薯条一样满大街可见，就跟把“汉堡”或“意大利面”一词注册成商标似的。
然而，商标法是取决于背景和公众意识的，在他们注册那会儿，根本没有多少英国人知道什么是“Pho”…
所以如果名字中有“Pho”的餐厅想要反抗商标法，就必须花费巨大的成本来证明，公众在“Pho”注册商标时就已经认识到它是越南人的国菜…
由此看来，反抗商标法以及反抗“Pho”餐厅几乎没有可能。
在这场风波发酵后，Pho连锁餐厅已经社交媒体上发布了一份声明回复，声称这场争议完全是一场误会：“让我们明确地说——我们永远不会试图将这道菜“pho”申请为商标。”
“Pho不属于任何人，只属于越南人民。”
然而，这家公司仍然合法地宣称“Pho”一词是它品牌的一部分，并且一直在续，没让这个商标过期…
至于其他越南餐厅会不会被起诉，全看“Pho”餐厅的善意。
（声明）
说起来网友之所以愤怒，是因为同样的文化挪用情况，最近也发生在了“珍珠奶茶”上…
10月中，名叫Jess和Sebastien的商人带着他们的珍珠奶茶公司“Bobba”上了一综艺节目，试图在节目里推销自己的产品，获得100万加元投资…
公司位于加拿大蒙特利尔，以瓶装形式出售珍珠奶茶，还卖珍珠奶茶包，以及含酒精的珍珠奶茶饮料。
推销开始时，Jess Frenette介绍珍珠奶茶是一种“时髦的含糖饮料”，但含有“可疑成分”，而他们公司的产品是传统珍珠奶茶的“升级版”，摆脱了“不健康”成分的不确定性。
都不说这所谓的新产品听起来是换汤不换药，“Bobba”都跟波霸奶茶的“波霸”同音…
嘉宾威漫明星刘思慕尝试了“Bobba”，一开始还客气地发出疑问，说这个创意可能会破坏珍珠奶茶的原汁原味…
（Bobba）
直到另一位投资人反对他，称应该有新角度，刘思慕才指出了“文化挪用”一词。
“Bobba”的Jess Frenette的解释是，珍珠奶茶已经走出亚洲，不再是一个民族产品…就跟起源于南美洲的爆米花似的。
刘思慕开始灵魂拷问他们的团队中谁负责尊重“珍珠奶茶的文化”时，他们支支吾吾，而且“Bobba”品牌宣传中也没有体现珍珠奶茶来自中国台湾…
约等于挪了别人的产品，妖魔化原版的成分，并大肆宣传自己的版本是升级优化版…
（刘思慕）
尽管Bobba当场就引发了争议，刘思慕斩钉截铁表示退出，但Manjit Minhas还是选择投资Bobba，投资的理由是“对事物可以有新的看法”…
还是在节目播出引发了全网的强烈争议后，Minhas才举了白旗，发布了一段道歉视频解释她撤资的决定…称自己在意识到该产品的文化冷漠和造成的冒犯后，已经重新考虑了是否投资。
（Minhas道歉）
Bobba随后发表了道歉声明，说节目中讲的不健康成分的奶茶是大型商店中的即饮奶茶产品，而不是传统的现做珍珠奶茶。
但最重要的点还是没有改变…他们的宣传仍然基于“原版产品需要改进”的观点。
（bobba声明）
一边文化挪用，一边贬低被自己剥削的原有传统文化，以此抬高自己身价，甚至试图弱化、吞并原文化，美其名曰“改良”，还真是好事占尽了…
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