悲剧!加拿大遭遇严重粮食危机:数百万人吃饭都难(图)

大鱼新闻 财经 1 month

加拿大食品包装公司Maple Leaf Foods的总裁Michael McCain表示,加拿大正在上演一场“可怕的悲剧”,有580万人生活在粮食不安全之中,人们无法获得足够的食物。



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在过去15年里,处于粮食不安全之中的人的数量稳步增加。根据加拿大统计局的数据,在新冠疫情爆发时,联邦政府推出疫情福利,这一数字略有下降,但随后再次上升。

领导多伦多大学食品安全研究小组的营养科学教授Valerie Tarasuk估计,大约16%的加拿大人生活在食品不安全的情况中。

但是,在接受采访时,McCain说:“粮食不安全与粮食无关,”他说。“粮食不安全的根本驱动因素不是食物短缺。加拿大有充足的食物供应。这是社会系统性问题,”McCain说。

他指出了与粮食不安全问题相关的多种因素:收入不平等、贫困、精神疾病和种族主义。“所有这些系统性问题都是粮食不安全的诱发因素,”他说。

Tarasuk赞同麦凯恩先生的观点,即收入是问题的根源。



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鉴于食品通胀率创历史新高,未来,收入本已有限的人可能不得不进一步降低食品质量。但她强调,导致粮食不安全的主要问题仍然是收入低和不平等,而不是通货膨胀。

“我认为,食品价格上涨揭示出政府的帮助增加人们收入的支持计划并不够,”Tarasuk说。

“在疫情之前,我们知道处于粮食不安全情况中的人们有三分之二仍在工作,这意味着我们有很多人虽然在工作,但无法维持生计。”

根据McCain的说法,虽然提高工资可能是解决粮食不安全问题的一个解法,但仍需要许多解决方案。

“有很多因素导致了这个问题。解决方案也很复杂,”他说。

参考链接:

https://www.theglobeandmail.com/business/article-canada-food-insecurity-michael-mccain/

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